Welcome to the Family!
WEINGUT
Fischer
Wein ist Familie!
Wein ist bei uns vor allem Eines: Familie. Die Wurzeln der Weinreben sind über Generationen hinweg gewachsen und bringen Weine hervor, die nicht nur Geschmack, sondern auch eine Geschichte zeigen. Jeder von ihnen hat einen eigenen Charakter und ist Mitglied in der Familie. Tradition und Moderne vereint.
Genauso wie mit den Weinen ist es auch mit unserer Familie. Wir sind über neun Generationen gewachsen. Jeder ist individuell, zusammen sind wir ein Team. Wir arbeiten eng zusammen und können mindestens genauso gut genießen. Wir hegen & pflegen unseren Wein mit vollem Herzblut und frischem Verstand. Unsere Liebe zu Wein und Handwerk steckt überall: Im Weinberg, im Weinkeller, in der Weinstube und in deinem Glas!
Wir sind Velia und Marius Fischer und sind in die Fußstapfen unseres Vaters Andreas Fischer getreten. Zusammen mit einem großartigen Team führen wir das Weingut Fischer am Stadtrand von Heilbronn.
WEINE
Wein im Fokus
Der Grüne Veltliner
Der Weinsberger Ranzenberg Grüner Veltliner QbA ist die neue Errungenschaft von Marius Fischer aus der 9. Generation.
Mit seiner zitronengelben Farbe erinnert der Grüne Veltliner im Geruch an kandierte Zitronen und Orangen. Freu dich auf den Frischen mit Charakter!
Jahrgang
2024
Rebsorte
Grüner Veltliner, trocken
Food Pairing
Salat mit frischem Burrata und leicht angebratenen Pfirsichen oder einem leichten Zitronen Risotto
In der Winzerlounge kommen bei unseren Weinproben alle Sinne zum Einsatz: Sensorik und Geschmacksprofile der Weine treffen auf neugiere Gäste. Für deine individuelle Weinprobe nenn uns deinen Wunschtermin.
Für die Brautpaare unter euch: Unser Weingut ist eure Wedding Location, wenn ihr es individuell, natürlich und privat mögt. Wir machen unser Weingut (oder auch unseren Weinkeller) zum Ort eures großen Tages! Lasst die Korken knallen und die Liebe feiern!
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